「洪慶」對深水埗區的街坊絕不陌生,它並非甚麼江湖社團,而是一家在區內屹立47年的燒臘飯店。洪慶由李老闆於1972年創立,主打傳統燒味及懷舊美食。由於2003年沙士期間經營困難,洪慶延長營業時間至24小時,並加入由全人手製造的點心夜茶,希望藉此增加收入。憑著李老闆對食物及服務質素的堅持,洪慶不但深受鄰近街坊愛戴,亦吸引不少跨區食客專程到訪,更成為的士司機深宵至愛的聚腳地。

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